Guy Demarle Accessoires*Support cul-de-poule

Ce support à cul-de-poule en élastomère est idéal pour tous vos récipients de 20 à 40 cm de diamètre. Parfaitement adhérent au plan de travail, il maintient un bol en position idéale pour fouetter, mélanger ou malaxer. Et il supporte les températures jusqu’à 110°C !

Le support à cul-de-poule Guy Demarle

Ce support à cul-de-poule a pour principal avantage de maintenir un saladier en position idéale pour fouetter, mélanger ou malaxer. En élastomère, il adhère parfaitement au plan de travail. Il s’adapte à tous les culs-de-poule et les bols pour des dimensions de 20 à 40 cm de diamètre. Il résiste aussi jusqu’ à 110°C !

Si le cul-de-poule m’était conté

Le cul-de-poule est un saladier à la forme arrondie dans le fond, indispensable pour réussir certaines recettes comme monter une crème chantilly, des blancs en neige ou d’autres types de crèmes. Il sert aussi à faire fondre des préparations au bain-marie, comme le chocolat. Généralement en inox pour une meilleure résistance à la chaleur, il sert à réaliser toutes les préparations à mélanger, en cuisine comme en pâtisserie. Pour une meilleure stabilité sur le plan de travail, il est souvent accompagné d’un accessoire pour le maintenir : le support à cul-de-poule.

La cerise sur le gâteau

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