Guy Demarle Toppings|Chocolats Et Pralinés*Chunks de Chocolat noir – 250 gr

Avant de commander nos produits à base de chocolat, vérifiez que les températures soit inférieur à 24°C. Nous déclinons toutes responsabilités en cas de chocolat fondu lors de la livraison.

250g de maxi pépites de chocolat au noir à incorporer dans toutes les préparations. Ces pépites sont idéales à parsemer sur votre pâte à cookies, à incorporer dans votre pâte à muffin ou à ajouter dans votre brioche pour de la gourmandise XXL ! 

Astuce pour les chunks de chocolat noir

Lorsque vous parsemez les chunks, enduisez-les de farine avant cuisson afin qu’ils restent sur le dessus du gâteau. 

Lorsque vous incorporez les chunks, faites-le uniquement à la fin du pétrissage. La coloration de la pâte sera ainsi évitée et les morceaux ne fondront pas durant le pétrissage. 

Que contiennent nos grosses pépites au chocolat noir ?

Voici les ingrédients de nos chunks de choclat noir : Sucre, pâte de cacao (33%), beurre de cacao (8%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Cacao : 39,1% min. M. G. min : 24,4%

Allergènes : peut contenir des traces de gluten, oeuf, fruits à coque, sulfite et lupin.

Conseils d’utilisation

Conserver votre paquet de chunk de chocolat noir à l’abri des odeurs, de la chaleur et de l’humidité.

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2113 kJ / 505 Kcal, Matières grasses : 25,9 g dont acides gras saturés : 15,5 g, Glucides : 60,7 g dont sucres : 58,5 g, Protéines : 3,9 g, Sel : 0,01 g